Колбаса Балыковая (ДмитроГорский продукт)

Колбаса Балыковая (ДмитроГорский продукт) ^[1]

Колбаса Балыковая (ДмитроГорский продукт) – это варёно-копчёное колбасное изделие, выпускаемое холдингом «Агропромкомплектация» под брендом «Дмитрогорский продукт».

Общие сведения

Мясной продукт категории А, готов к употреблению.

Пищевая ценность на 100 г:

белки – 15 г;
жиры – 15 г;
калорийность – 195 ккал¹.

Колбаса в фиброузной оболочке фасуется в вакуумную упаковку целым батоном весом 1 кг либо куском весом 0,49 кг. Хранится 30 суток при температуре от 0°С до 6°С².

Ингредиенты

свинина;
вода;
шпик;
нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия);
пищевые волокна (овес);
животный белок (говяжий);
сахар;
регулятор кислотности трифосфат натрия;
антиокислители – аскорбат натрия, изоаскорбат натрия;
загустители – каррагинан, E1442;
ароматизаторы;
экстракты пряностей;
усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия 1-замещённый¹.

Источники