Колбаса ливерная Нежная (ДмитроГорский продукт)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat

Колбаса ливерная Нежная (ДмитроГорский продукт) – это варёный мясной продукт, выпускаемый холдингом «Агропромкомплектация» под брендом «Дмитрогорский продукт».

Общие сведения

Продукт изготовлен с использованием субпродуктов, относится к категории В, готов к употреблению1.

Пищевая ценность на 100 г:

  • белки – 10 г;
  • жиры – 40 г;
  • калорийность – 400 ккал2.

Продукт весом 300 г фасуется в полиамидную оболочку. Хранится 20 суток при температуре от 2°С до 6°С3.

Ингредиенты

  • печень свиная;
  • свинина;
  • субпродукты свиные 2 категории (лёгкое);
  • белковый стабилизатор;
  • мука пшеничная;
  • крахмал картофельный;
  • соевый белок;
  • молочный белок;
  • пряности (кориандр, перец чёрный, перец душистый, мускатный орех);
  • соль поваренная пищевая;
  • стабилизаторы – фосфаты пищевые (пирофосфат натрия, полифосфат натрия);
  • регуляторы кислотности – трифосфат натрия, ацетат натрия, цитрат натрия;
  • антиокислители – изоаскорбат натрия, аскорбат натрия, аскорбиновая кислота;
  • декстроза;
  • ароматизаторы (лимон, копчение);
  • усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия2.

Источники

  1. https://exportv.ru/proizvoditel/ooo-dmitrogorskiy-myasopererabatyvayuschiy-zavod.html
  2. https://kul71.ru/catalog/bakaleya/kolbasnye-izdeliya/kolbasa-livernaya-nezhnaya-dmitrogorskiy-300g/
  3. http://www.dmitrogorsky.ru/produkciya/kolbasnye-izdeliya/prochaya-kolbasnaya-produkciya/kolbasa-livernaya-nezhnaya/
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта