Сардельки Докторские (Чернышихинский мясокомбинат) – это вареный продукт, который изготавливается из свинины и мяса птицы.
Общие сведения
Эти вкусные и сочные сардельки готовятся из отборной говядины и свинины, выращенной на натуральных кормах в экологически чистом районе Нижегородской области. Сардельки не содержат искусственных добавок. Классический рецепт и современные технологии их приготовления позволят вам насладиться натуральным мясным вкусом. Отварите сардельки или обжарьте на сковороде-гриль до румяной корочки. Подайте с горчичкой или томатным соусом.
Пищевая ценность на 100 г продукта
- Белки – 6,1 г.
- Жиры – 38,1 г.
- Углеводы – 1,8 г.
- Калории – 375 кКал.
Срок хранения – 30 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%. 1
Продукт производится в соответствии с ТУ 10.13.14-004-43010049-2017.
Ингредиенты
- Свинина.
- Мясо птицы механической обвалки.
- Крахмал.
- Меланж яичный.
- Животный белок.
- Соевый белок.
- Посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия).
- Стабилизатор – пирофосфат натрия.
- Регулятор кислотности – трифосфат натрия.
- Мускатный орех.
- Кардамон.
- Усилитель вкуса и ароматизатор – глутамат натрия.
- Антиокислитель – аскорбат натрия.
- Краситель – кармин. 2
Источники
https://chmknn.ru/product/sardelki-doktorskie/
https://myspar.ru/catalog/sosiski-sardelki-shpikachki/sardelki-doktorskie-chernyshikhinskie-kolbasy/