Сардельки телячьи (Заволжский мясной)

Сардельки телячьи (Заволжский мясной) ^[1]

Сосиски Сливочные ГОСТ (Заволжский мясной) – вареный мясной продукт бренда «Заволжский мясной».

Общие сведения

Вес продукта: 1,200 кг.

Срок годности: 20 суток.

Температура хранения: от 0°С до +6°С.

Пищевая ценность 100 г продукта: белки 16 г, жиры 25 г, кКал 300.

Ингредиенты

Состав:

• свинина;
• говядина;
• вода;
• белковый стабилизатор (шкурка свиная, вода);
• животный белок;
• нитритная соль (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
• специи (мускат, перец черный);
• виноградный сахар;
• стабилизаторы 450(i), 452(i);
• регулятор кислотности 451(i);
• загуститель 407(а);
• краситель (кармин);
• усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
• антиокислитель аскорбиновая кислота¹.

Источники

• https://zmktver.ru/catalog/sosiski-i-sardelki/#product_101.