Грудинка сырокопченая (Велком)

Грудинка сырокопченая (Велком) ^[1]

Грудинка сырокопченая – мясной деликатес с ароматом копчения торговой марки «Велком» изготавливается из цельной мышцы и коптится на натуральных опилках.

Общие сведения

В грудинке шпик и мясо чередуются равномерными прослойками. Грудинка сырокопченая «Велком» готовится из охлаждённой свинины с добавлением специй и пряных трав. Необычный аромат мясному деликатесу придают можжевеловые ягоды, чеснок и чёрный душистый перец.²

Ингредиенты

грудинка свиная;
соль;
сахар;
антиокислитель аскорбиновая кислота;
перец черный;
можжевеловые ягоды;
чеснок;
фиксатор окраски нитрит натрия.¹

Источники

https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/1833

https://kolbasking.ru/vareno-kopchenaya-ili-sirokopchenaya-grudinka