Рулет для запекания (Петелинка) – это охлажденный полуфабрикат, который изготавливается из мяса цыплят-бройлеров.
Общие сведения
Полуфабрикат из мяса цыплят-бройлеров рубленый, формованный, не панированный, охлажденный. Упаковано в газовой модифицированной среде.
Пищевая ценность на 100 г продукта
- Белки – 19 г.
- Жиры – 9 г.
- Углеводы – 2 г.
- Калории – 170 кКал.
Срок хранения – 8 суток при температуре от 0°С до +2°С. 1
Ингредиенты
- Филе.
- Кожа грудки цыплят-бройлеров.
- Вода.
- Соль.
- Молочная сыворотка.
- Декстроза.
- Ароматизатор масла.
- Яблочный уксус.
- Розмарин.
- Экстракты специй (куркума, чеснок, перец).
- Специи (перец красный, кориандр, лук, чеснок, перец).
- Томатный порошок.
- Паприка.
- Мальтодекстрин.
- Картофельный крахмал.
- Дрожжевой экстракт.
- Картофельное волокно.
- Зелень сушеная. 2