Одесская (натуральная оболочка) ГОСТ (Очаково)

Одесская (натуральная оболочка) ГОСТ (Очаково) ^[1]

Одесская (натуральная оболочка) ГОСТ (Очаково) – это полукопченый колбасный продукт от мясокомбината «Очаково».

Общие сведения

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

• белки – 14 г;
• жиры – 40 г;
• калорийность – 416 ккал.

Срок хранения продукта при температуре от 0°C до 6°C – не более 30 суток.

Охлажденный продукт в натуральной оболочке. Готов к употреблению.

Ингредиенты

• свинина;
• говядина;
• шпик;
• вода;
• нитритно-посолочная смесь;
• чеснок;
• сахар;
• перец черный;
• перец душистый;
• стабилизатор пищевой фосфат;
• аскорбиновая кислота;
• антиоксидант цитрат натрия;
• регулятор кислотности лактат калия¹.

Источники

https://ochakovompz.ru/catalog/polukopchenie-kolbasi/odesskaya-p-k-nat-obolochka-gost/