Пельмени Степные категории В (конина) (Ялуторовский мясокомбинат)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Пельмени Степные категории В (конина)(Ялуторовский мясокомбинат) – это замороженный мясной полуфабрикат Ялуторовского мясокомбината1.
Общие сведения
Пельмени с кониной «Степные» от Ялуторовского мясокомбината относятся к замороженным полуфабрикатам в тесте с мясной начинкой категории В.
Полуфабрикат выпускается упакованным в пакет в двух вариантах фасовки: 400 г и 900 г.
Срок годности: 3 месяца1 при температуре не выше -18ºС2.
ТУ 9214-016-55477255-2006.
Перед употреблением требуется термическая обработка1.
Ингредиенты
Тесто
- мука пшеничная высший сорт;
- вода питьевая;
- яйцо куриное;
- соль поваренная пищевая.
Фарш
- конина;
- говядина;
- лук репчатый свежий;
- соль поваренная пищевая;
- специи1.