Колбаса сыровяленая салями Престиж (Брестский мясокомбинат) – это сыровяленое колбасное изделие высшего сорта из свинины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Страна производства: Беларусь.
Изделие имеет форму прямого батона диаметром 35 мм с кусочками шпика на срезе. Упаковано под вакуумом.
Тип оболочки: белковая.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта:
- белки – 19 г;
- жиры – 64 г;
- калорийность – 650 ккал.
Срок годности и условия хранения: при температуре +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – 4 месяца, после вскрытия упаковки – 2 месяца в пределах общего срока годности.
Ингредиенты
В состав колбасы сыровяленой салями Престиж входит:
- свинина;
- смесь посолочно-нитритная (соль пищевая йодированная, стабилизатор цвета Е250);
- комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности глюконо-дельта-лактон, антиокислитель изоаскорбат натрия, декстроза);
- приправы и экстракты приправ (перец, смесь специй, кориандр, чили);
- декстроза;
- соль;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещённый Е631.
Возможно наличие следов и остатков горчицы, арахиса, сельдерея, сои, яиц, молока и продуктов их переработки.1