Студень Мясной новый (Игринский МК) – это вареный продукт из концентрированного бульона и термически обработанных ингредиентов от мясокомбината «Игринский», республика Удмуртия.
Общие сведения
Продукт готовится согласно ТУ 9213-049-51024574-14.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 13 г;
- жиры – 18 г;
- калорийность – 214 ккал.
Срок хранения продукта при температуре от 0°C до 6°C – не более 24 часов1.
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- бульон от варки субпродуктов;
- субпродукты 2-й категории вареные говяжьи или свиные;
- рубцы говяжьи или желудки свиные вареные;
- соль;
- специи2.
Источники
https://znaytovar.ru/gost/2/SanPiN_232132403_Gigienicheski.html