Свиная лопатка на кости со шкурой (GLOBUS)

Свиная лопатка на кости со шкурой (GLOBUS) – сырой мясной продукт. Необходима термическая обработка до полной кулинарной готовности.

Общие сведения

ТУ 10.13.14-006-75524689-2019.

Вес продукта: 0,700-0,900 кг.

Срок годности: 48 часов.

Температура хранения: от 0°С до +6°С (при относительной влажности не более 75%).

Пищевая ценность 100 г продукта:

• белок – 21,5 г;
• жир –  7,2 г;
• энергетическая ценность (калорийность) – 150,8 кКал.

Ингредиенты

Состав:

• свинина¹.

Источники

• https://online.globus.ru/products/svinaya-lopatka-na-kosti-so-shkuroy-1-upakovka-600-800-g/.