Щековина (Русский сорт) – это варено-копченый мясной деликатес, готовый к употреблению.
Общие сведения
Щековина – это мясо из участка щек животного, представляющее собой чередование слоев мяса и жира. В приготовленном виде этот вид мяса отличается большой сочностью и нежностью.
Соответствует ТУ 9213-005-42855891-01.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта
- белки – 12 г;
- жиры – 58 г;
- калорийность – 584 ккал.
Выпускается в вакуумной упаковке.
Срок хранения при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – до 15 суток.
Ингредиенты
- Свинина.
- Смесь специй «Бионекст 50».
- Соль пищевая.
- Специи.
- Нитрит натрия.1
Источники
https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/produkty-iz-myasa-i-ptici/9342