Колбаски Зальцбургские замороженные (Окраина) – рубленый мясной полуфабрикат замороженный.
Общие сведения
ТУ 10.13.14-001-78096490-17.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 12 г;
- жиры – 14 г;
- калорийность – 174 ккал.
Масса: упаковки по 3401 и 850 грамм2.
Упаковка: вакуумная.
Хранить не более 90 суток при температуре не выше -18°C.
Продукт требует термической обработки1.
Ингредиенты
Состав:
- цыплят бройлеров;
- вода питьевая;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- перец черный, белый и душистый;
- соль пищевая;
- сахар;
- соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- антиокислитель (изоаскорбат натрия);
- горчица;
- мальтодекстрин;
- экстракты специй: кориандр, имбирь, паприка;
- дрожжевой экстракт;
- стабилизатор (пирофосфаты);
- регулятор кислотности (трифосфаты);
- ароматизатор.
В составе возможно наличие горчицы и продуктов ее переработки1.