Колбаса варёно-копчёная Сервелат Боярский (Череповецкий мясокомбинат)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 14:43, 22 марта 2021; Liliya (обсуждение | вклад) (Замена текста — «(Череповецкий мясокомбинат)» на «(Череповецкий мясокомбинат)»)

Сервелат Боярский (Череповецкий мясокомбинат) – это варёно-копчёное колбасное изделие.

Общие сведения

Условия хранения и срок годности при температуре от 0ºС до +6ºС:

  • в вакуумной или в модифицированной атмосфере – 30 суток;
  • при нарушении целостности упаковки – 36 часов.

Тип оболочки: фиброузная.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:

  • белки – 14 г;
  • жиры – 31 г;
  • углеводы – 2 г;
  • энергетическая ценность – 343 ккал.

Ингредиенты

Состав продукта:

  • говядина;
  • шпик свиной;
  • свинина;
  • молоко сухое;
  • вода;
  • соль;
  • сахар;
  • специи;
  • экстракты специй;
  • пищевые добавки. [1]

Источники:

https://www.telets.ru/production/cooked_sausages/

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта