Колбаса полукопченая Сервелат Невский (Череповецкий мясокомбинат)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Сервелат Невский (Череповецкий мясокомбинат) – это полукопчёное колбасное изделие.
Общие сведения
Условия хранения и срок годности при температуре от 0ºС до +6ºС:
- в вакууме или в модифицированной атмосфере – 25 суток;
- при нарушении целостности упаковки – 36 часов.
Тип оболочки: фиброузная.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 14 г;
- жиры – 26 г;
- углеводы – 2 г;
- энергетическая ценность – 298 ккал.
Ингредиенты
Состав продукта:
- говядина;
- шпик свиной;
- свинина;
- вода;
- крахмал;
- сахар;
- соль;
- чеснок сушеный;
- перец душистый;
- мускатный орех;
- перец душистый;
- кориандр
- пищевые добавки. [1]