ГОСТ 11293-89 Желатин. Технические условия – это межгосударственный стандарт, который формулирует технические условия, предъявляемые к желатину.
Область применения
Стандарт распространяется на пищевой и технический желатин и устанавливает требования к продукции, изготовляемой для нужд народного хозяйства и экспорта1.