Сардельки Мясные Говяжьи (Стародворье) – вареное колбасное изделие.
Общие сведения
Вид мяса: свинина, говядина, птица.
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Упаковка: модифицированная сфера.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
Срок годности: 30 суток.
Срок годности без упаковки: 24 часа.
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 10 г, жиры – 14 г.
Энергетическая ценность: 166 ккал. 1
Ингредиенты
- говядина;
- мясо птицы кусковое;
- вода;
- свинина;
- шпик;
- мясо тушек птицы механической обвалки;
- белковый стабилизатор (шкурка свиная, вода);
- молоко сухое;
- крахмал картофельный;
- нитритная соль (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- соль;
- меланж яичный;
- пряности;
- животный белок;
- пищевые добавки (загустители: гуаровая камедь, ксантановая камедь, конжаковая камедь, Е407а);
- стабилизатор полифосфат натрия;
- антиокислители (аскорбиновая кислота, лимонная кислота);
- красители (кармины, экстракт паприки).
Примечание к составу: может содержать следы сельдерея, горчицы, пшеницы и продуктов их переработки. 1