Стейк из грудки индейки Средиземноморский (Пава-Пава) – это мясной полуфабрикат охлаждённый.
Общие сведения
Полуфабрикат производится ООО «Тамбовская индейка» под брендом «Пава-Пава» в соответствии с СТО 68618444-001-2017. Продукт требует термической обработки: порционные филе грудок в маринаде с пряностями можно тушить, жарить на открытом огне или сковороде, запекать.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 21 г;
- жиры – 2,5 г;
- углеводы – 7 г;
- калорийность/энергетическая ценность – 140 ккал/590 кДж.
Продается в лотке, вес продукта 600 г. Упакован в модифицированной газовой среде.
Срок годности:
- в упаковке при температуре от -2°С до 2°С и относительной влажности не более 75-78% – 13 суток;
- после вскрытия упаковки при температуре от -1°С до 6°С – 24 часа.
Ингредиенты
- филе грудки индейки;
- вода;
- соль;
- мальтодекстрин;
- пряности;
- сухой лимонный сок;
- декстроза;
- экстракты пряностей;
- гранулированный бульон (растительный гидролизат, соль, рапсовое масло);
- рапсовое масло;
- сухой апельсиновый сок;
- сухой яблочный сок;
- сушеные яблоки;
- экстракт папайи;
- картофельный крахмал;
- растительные волокна (псиллиум)1.