Грудинка Пряная (РМ) – копчено-вареный мясной продукт, готов к употреблению.
Общие сведения
ТУ 9213-008-71257889-071.
Вес продукта: 0,350 кг2.
Срок годности:
- при порционной нарезке – 30 суток;
- после вскрытия упаковки – не более 48 суток.
Температура хранения: от 0°С до +8°С при относительной влажности воздуха 75-78%.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 8 г;
- жир – 75 г;
- калорийность – 707 кКал3.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- вода-лед;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- комплексная пищевая добавка «Вианде Хем Зор» (стабилизатор Е450, регулятор кислотности Е451, сироп глюкозы декстроза, соль, антиокислитель Е301, экстракты специй);
- чеснок свежий;
- комплексная пищевая добавка «ПауэрФреш» (мальтодекстрин, консервант Е262, экстракт розмарина);
- перец черный молотый4.