Сервелат Столичный (РМ) – варено-копченый колбасный продукт, готов к употреблению.
Общие сведения
ТУ 9213-001-63122158-20101.
Вес продукта: 0,410 кг2.
Срок годности:
- продукт, упакованный в вакуум – не более 30 суток;
- после вскрытия упаковки – 72 часа в пределах общего срока годности.
Температура хранения: от 0°С до +6°С при относительной влажности воздуха 75-78%.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 16 г;
- жир – 38 г;
- углеводы – 1 г;
- калорийность – 410 кКал3.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- шпик;
- растительный белок без ГМО;
- соль нитритная (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- комплексная пищевая добавка «Сервелат Комби» (специи (перец) и экстракты специй (перец, мускатный орех), виноградный сахар (декстроза), стабилизатор: дифосфат Е450, антиокислитель: аскорбиновая кислота Е300)4.