Колбаса вареная Докторская ГОСТ (Таврия)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat

Колбаса вареная Докторская ГОСТ (Таврия) – это вареное колбасное изделие от мясоперерабатывающего предприятия из Челябинска1.

Общие сведения

Колбаса вареная «Докторская ГОСТ» под брендом «Таврия» выпускается в двух вариантах.

В искусственной оболочке

  • Оболочка: полиамид.
  • Вес продукта: 1,5 кг.
  • Срок: годности 60 суток2.

В натуральной оболочке

  • Оболочка: синюга.
  • Вес продукта: 2 кг.
  • Срок годности: 30 суток.

Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75%.

После вскрытия оболочки продукт годен 72 часа в пределах общего срока годности.

Продукт готов к употреблению.

Пищевая ценность 100 г продукта:

  • белки – 12 г;
  • жиры – 20 г;
  • углеводы – 0 г.

Энергетическая ценность: 228 ккал1.

Ингредиенты

  • свинина;
  • говядина;
  • вода питьевая;
  • яйца куриные;
  • молоко коровье обезжиренное;
  • нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски – Е250);
  • фосфаты (регулятор кислотности – Е450, стабилизатор – Е452);
  • сахар-песок;
  • антиокислитель – аскорбат натрия;
  • пряности (орех мускатный молотый)1.

Источники

  1. https://tavria-rus.ru/catalog/varenye_kolbasy/743/
  2. https://tavria-rus.ru/catalog/varenye_kolbasy/699/
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта