Быстро и вкусно Жарики с мясом (Фабрика Уральские пельмени)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat

Быстро и вкусно Жарики с мясом (Фабрика Уральские пельмени) – это рубленый мясной полуфабрикат в тесте, требует термической обработки.

Общие сведения

Золотистое тесто, сочная мясная начинка с набором ароматных специй и трав – вот составляющие яркого вкуса наших жариков. Благодаря небольшому размеру и двум «хвостикам» их так удобно есть.

Пищевая ценность на 100 г продукта:

  • белки – 10 г;
  • жиры  – 23 г;
  • углеводы – 23 г;
  • калории – 340 кКал.

Срок годности – 6 месяцев, при температуре не выше -18°С.

Ингредиенты

Состав теста:

  • мука пшеничная хлебопекарная в/сорт;
  • вода питьевая;
  • сыворотка молочная;
  • масло подсолнечное;
  • соль поваренная пищевая;
  • эмульгаторы (Е433, Е471);
  • подсолнечный лецитин;
  • регулятор кислотности Е300;
  • регулятор кислотности Е525;
  • краситель Е160b.

Состав фарша:

  • свинина;
  • лук репчатый свежий;
  • мясо птицы куриное;
  • говядина;
  • вода питьевая;
  • масло подсолнечное рафинированное дезодорированное;
  • соль поваренная пищевая;
  • стабилизатор Е461;
  • укроп сушеный;
  • кинза;
  • регуляторы кислотности Е331;
  • перец черный;
  • паприка красная;
  • декстроза;
  • сульфат кальция (Е516);
  • дифосфат тетранатрия (Е450iii);
  • экстракт лаврового листа;
  • усилители вкуса (Е621, Е635);
  • животный белок говяжий. 1

Источники

https://ural-pelmeni.ru/catalog/279/3610/

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта