Зельц Деликатесный (Логинов)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat

Зельц Деликатесный (Логинов) – вареный мясной продукт, готовый к употреблению.

Общие сведения

ТУ 9213-011-71257889-08.

Срок годности и температура хранения: 15 суток – от 0°С до +6°С и при относительной влажности 75-78%.

Пищевая ценность 100 г продукта:

  • белок – 14,1 г;
  • жир – 26,2 г;
  • калорийность – 293 кКал.

Ингредиенты

Состав:

  • мясо свиных голов вареное;
  • бульон;
  • языки вареные;
  • сердце вареное;
  • шкурка свиная вареная;
  • нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия);
  • чеснок;
  • фриш;
  • смесь специй (перец черный, кориандр, имбирь);
  • декстроза;
  • усилитель вкуса (глутамат натрия);
  • лавровый лист1.

Источники

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта