Сосиски Ветчинные (Петродворские колбасы) – это варёные колбасные изделия в форме открученных батончиков из свинины и мяса птицы, готовые к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен согласно ТУ 10.13.14-002-96340700-2017.
Изделие упаковано с применением модифицированной атмосферы.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 12 г;
- жиры – 26 г;
- углеводы – 2 г;
- калорийность – 290 ккал.
Сроки годности и условия хранения
При температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%:
- под вакуумом или в модифицированной газовой среде – 30 суток;
- после вскрытия упаковки – 3 суток в пределах общего срока годности.
Ингредиенты
В состав сосисок Ветчинных входит:
- свинина;
- грудки куриные;
- курица бескостная;
- молоко сухое обезжиренное;
- вода питьевая;
- декстроза;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски нитрит натрия);
- антиокислитель аскорбат натрия;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- ароматизатор копчения мясной;
- специи (чеснок, перец белый, орех мускатный, имбирь);
- гранулированный бульон на растительной основе;
- экстракты специй (перец чёрный, чеснок, мускат, кориандр, лук, эвкалипт, пажитник);
- клетчатка растительная;
- крахмал картофельный;
- натуральный краситель.1
Источники
1.http://petrovskyik.ru/item/sosiski-vetchinnye-400-gr-varenye/