MAINCA (Куттеры)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat

MAINCA (Куттеры) – это промышленное оборудование для перемешивания, измельчения и перемалывания мяса.  

Модельный ряд

Mainca CM-14

Характеристики:

  • мощность мотора, приводящего в движение ножи:
  1. 1-я скорость: 2,5 л.с./1,84 кВт (1500 об/мин при 50 Гц и 1800 об/мин при 60 Гц);
  2. 2-я скорость: 3,5 л.с./2,57 кВт (3000 об/мин при 50 Гц и 3600 об/мин при 60 Гц);
  • мощность мотора, приводящего в движение чашу:
  1. 1-я скорость: 0,12 л. с. / 0,09 кВт (10 об/мин при 50 Гц и 12 об/мин при 60 Гц);
  2. 2-я скорость: 0,20 л. с. / 0,15 кВт (20 об/мин при 50 Гц и 24 об/мин при 60 Гц);
  • вал для работы с 3 или 6 ножами;
  • 3 ножа;
  • вакуумное исполнение: нет;
  • напряжение: 230 В;
  • объём чаши: 14 л;
  • габаритные размеры: 70х48 см;
  • вес: 110 кг1.

Mainca CM-21

Характеристики:

  • вакуумное исполнение: нет;
  • напряжение: 230 В;
  • объём чаши: 22 л;
  • габаритные размеры: 78х54 см;
  • вес: 165 кг2.

Mainca CM-41

Характеристики:

  • мощность мотора, приводящего в движение ножи:
  1. 1-я скорость: 9 л.с./6,62 кВт (1500 об/мин при 50 Гц и 1800 об/мин при 60 Гц);
  2. 2-я скорость: 11 л.с./8,09 кВт (3000 об/мин при 50 Гц и 3600 об/мин при 60 Гц);
  • мощность мотора, приводящего в движение чашу:
  1. 1-я скорость: 0,47 л.с./0,35 кВт (10 об/мин при 50 Гц и 12 об/мин при 60 Гц);
  2. 2-я скорость: 0,68 л.с./0,50 кВт (20 об/мин при 50 Гц и 24 об/мин при 60 Гц);
  • вал для работы с 3 или 6 ножами;
  • 3 ножа;
  • вакуумное исполнение: нет;
  • напряжение: 230 В;
  • объём чаши: 40 л;
  • габаритные размеры: 90х64 см;
  • вес: 320 кг3.

Mainca CM-41S

Характеристики:

  • мощность мотора, приводящего в движение ножи, с вариатором частоты: 12,5 л.с./9,19 кВт (регулируемая скорость от 1000 до 3600 об/мин);
  • мощность мотора, приводящего в движение чашу:
  1. 1-я скорость: 0,47 л.с./0,35 кВт (10 об/мин при 50 Гц и 12 об/мин при 60 Гц);
  2. 2-я скорость: 0,68 л.с./0,50 кВт (20 об/мин при 50 Гц и 24 об/мин при 60 Гц);
  • вал для работы с 3 или 6 ножами;
  • 3 ножа;
  • вакуумное исполнение: нет;
  • напряжение: 230 В;
  • объём чаши: 40 л;
  • габаритные размеры: 90х64 см;
  • вес: 330 кг4.

Использование в мясной промышленности

Куттеры MAINCA используются для перемешивания, измельчения и перемалывания мяса.

Источники

Источник — https://wikimeat.ru/index.php?title=MAINCA_(Куттеры)&oldid=71921
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта