Колбаса вареная Рубленая Крестьянская (Каневской)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat

Колбаса вареная «Рубленая Крестьянская» – это вареное колбасное изделие, которое изготавливается МК «Каневской».

Общие сведения

Колбаса вареная «Рубленая Крестьянская» изготовлена в соответствии с СТО 00422155-011-2016, реализуется в батонах средней массой 2-4 кг. Вид оболочки – натуральная.

Пищевая ценность на 100 грамм

  • Калории – 400 ккал.
  • Белки – 10 г.
  • Жиры – 40 г.
  • Углеводы – 0 г.

Условия хранения

Хранится 5 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75 %.

Ингредиенты

  • свинина;
  • вода питьевая;
  • посолочно-нитритная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия);
  • чеснок;
  • перец черный молотый;
  • комплексная пищевая добавка «Пёкель-Мит»;
  • стабилизаторы – Е452, Е331;
  • декстроза;
  • загуститель – Е407;
  • усилитель вкуса и аромата – Е621;
  • антиокислитель – Е301;
  • пряности1.

Источники

1. https://kanevskoy.ru/shop/varenyie-kolbasyi/kolbasa-«rublenaya-krestyanskaya»-naturalnaya-obolochka-2-5-kg

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта