Колбаса вареная «Языковая» – это вареное колбасное изделие, которое изготавливается МК «Каневской».
Общие сведения
Колбаса вареная «Языковая» изготовлена в соответствии с СТО 00422155-011-2016, реализуется в батонах средней массой 0,8-0,9 кг. Вид оболочки – полиамидная.
Пищевая ценность на 100 грамм
- Калории – 265 ккал.
- Белки – 10 г.
- Жиры – 25 г.
- Углеводы – 0 г.
Условия хранения
Хранится 20 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75 %.
Ингредиенты
- свинина;
- вода питьевая;
- шпик;
- говядина;
- язык говяжий или свиной вареный;
- мясо цыплят-бройлеров кусковое;
- посолочно-нитритная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия); загустители Е407, Е425;
- агент желирующий Е508;
- мальтодекстрин;
- стабилизаторы Е450, Е450;
- регулятор кислотности – Е451;
- сахар-песок;
- перец черный молотый;
- антиокислитель – Е300;
- мускатный орех молотый;
- гемоглобин;
- краситель – Е1201.
Источники
1. https://kanevskoy.ru/shop/varenyie-kolbasyi/kolbasa-«yazyikovaya»-poliamidnaya-obolochka-0,7-0,8-kg