Сырокопчёная колбаса Европейская (Папа может)

Сырокопчёная колбаса Европейская (Папа может) – это готовое к употреблению сырокопчёное колбасное изделие из мяса птицы 1 сорта.

Общие сведения

Производится АО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат» под торговой маркой «Папа Может» в соответствии с ТУ 9213-139-00425283.

Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:

белки – 21 г;
жиры – 22 г;
калорийность – 282 ккал (1171 кДж)¹.

Батон весом 500 г в фиброузной оболочке продается в вакуумной упаковке целиком либо куском весом 230 г². Срок годности при температуре от 0°С до 12°С – 120 суток. После вскрытия упаковки хранится при температуре от 0°С до 6°С не более 6 суток в пределах общего срока годности.

Ингредиенты

филе грудок куриных;
жир-сырец говяжий;
говядина;
соевый белок;
смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
сахар;
лактоза;
усилитель вкуса и аромата Е621;
крахмал картофельный;
антиокислители (аскорбат натрия, изоаскорбат натрия, лимонная кислота);
красители (красный рисовый, кармины);
соль;
стартовая культура¹.

Источники