Ветчина Рубленая (Папа может) – это готовое к употреблению варёное мясное изделие.
Общие сведения
Производится АО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат» под торговой маркой «Папа Может» в соответствии с ТУ 10.13.14-149-004252831.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
- белки – 11 г;
- жиры – 9 г;
- калорийность – 125 ккал2.
Ветчина выпускается в полиамидной оболочке, масса батона 1,5 кг либо 400 г. Хранится при температуре от 0°С до 6°С 60 суток1.
Ингредиенты
- свинина;
- вода;
- комплексные пищевые добавки (стабилизаторы (крахмал ацетилированный, Е407, ксантановая камедь, полифосфаты); посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски Е250), животный белок свиной, молочный белок, регуляторы кислотности, сахар, усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислители, ароматизаторы, агент желирующий хлорид калия);
- соль;
- краситель Е120 (кармины)2.