Краковская (Усольский свинокомплекс) – это полукопченый колбасный продукт категории Б.
Общие сведения
Продукт производится согласно ГОСТ 31785-2012.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 14 г;
- жир – 45 г;
- калорийность – 461 ккал.
Хранить при температуре от 0°С до 6°С 15 суток, при -10 – 90 суток.
Охлажденный продукт в натуральной оболочке. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- грудинка свиная;
- соль поваренная пищевая;
- специи;
- нитрит натрия1.