Ребра копчено-вареные (Колбасный завод «Столичный») – это охлажденный копчено-вареный мясной продукт из свинины, готовый к употреблению.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – не менее 10 г;
- жиры – не более 55 г;
- калории – 540 кКал/2260 кДж.
Продукт изготавливается в соответствии с ТУ 9213-905-00419779-06.
Срок годности при температуре от +2°C до +6°C и относительной влажности 75-78% – не более 5 суток.
Ингредиенты
- Свиная грудореберная часть со спинными позвонками.
- Посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия). 1