Колбаса Праздничная сырокопченая (Иней)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 23:51, 21 марта 2021; Liliya (обсуждение | вклад) (Замена текста — «(Иней)» на «(Иней)»)

Колбаса Праздничная сырокопченая (Иней) – сырокопченое колбасное изделие.

Общие сведения

Вид мяса: свинина, птица.

Вид продукта: колбасное изделие.

Структура мяса: фарш.

Упаковка: вакуумная упаковка.

Режим хранения: охлажденный.

Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.

Срок годности: 120 суток.

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 409 ккал.

Пищевая ценность: белки – 19 г, жиры – 37 г. 1

Ингредиенты

  • свинина;
  • шпик;
  • белок говяжий животный;
  • филе куриное;
  • нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
  • пряности;
  • декстроза;
  • краситель (кармин);
  • стартовая культура. 1

Источники

https://iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-prazdnichnaya-syrokopchenaya-540gr/

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта