Сервелат Австрийский (КМК) – это варено-копченое колбасное изделие категории Б, готовое к употреблению.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 15,7 г;
- жиры – 38,5 г;
- углеводы – 3,7 г;
- калорийность – 425,5 кКал/1777,29 кДж.
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности 75-78% не более 15 суток, с применением вакуума – 45 суток, после вскрытия упаковки 72 часа в пределах срока годности.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- мясо птицы;
- шпик;
- вода;
- соевый белок;
- соль;
- пряности;
- декстроза. 1