Сервелат Столичный (КМК) – это варено-копченое колбасное изделие категории А, готовое к употреблению.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 16 г;
- жиры – 47 г;
- калорийность – 487 кКал/2039 кДж.
Оболочка: фиброуз.
Вес батона: 0,5 кг.
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности 75-78% не более 15 суток, с применением вакуума – 45 суток, после вскрытия упаковки 72 часа в пределах срока годности.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- свинина;
- шпик;
- соль поваренная пищевая;
- сахар;
- пряности. 1