Кремлевская (Ближние горки) – это варено-копченый колбасный продукт.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 9 г;
- жир – 40 г;
- калорийность – 396 ккал.
Хранить при температуре от 0°С до 6°С 30 суток.
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- говядина;
- молоко сухое обезжиренное;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- сахар;
- пшеничная клетчатка;
- пряности;
- регуляторы кислотности (трифосфат натрия, лимонная кислота, глюконо-дельта-лактон);
- стабилизатор фосфат пищевой;
- антиокислитель изоаскорбат натрия;
- глюкоза;
- декстроза;
- мальтодекстрин;
- ароматизаторы;
- экстракты специй;
- пищевой краситель кармин1.