Шницель рубленый куриный (Ярославский бройлер) – это охлажденный рубленый формованный панированный полуфабрикат из мяса цыпленка-бройлера от птицефабрики из Ярославской области1.
Общие сведения
Шницель рубленый куриный под брендом «Ярославский бройлер» производится в соответствии с ТУ 9214-003-52941433-2012.
Выпускается в пластиковом лотке2.
Вес продукта: 480 г3.
Срок годности: 8 суток.
Условия хранения: при температуре от 0ºС до +4ºС.
Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 10 г;
- жиры – 30 г;
- углеводы – 3,5 г.
Энергетическая ценность: 324 ккал2.
Ингредиенты
- филе грудки цыпленка-бройлеров;
- кожа цыплят-бройлеров;
- вода;
- масло сливочное;
- сухари панировочные;
- соль;
- пшеничная клетчатка;
- чеснок;
- стабилизаторы: фосфаты;
- пряности: перец, кориандр;
- сироп глюкозы;
- усилитель вкуса – глутамат натрия;
- натуральный ароматизатор мяса3.