ЮККА Оболочка из целлюлозной пленки, ручной склейки

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat

ЮККА Оболочка из целлюлозной пленки, ручной склейки – это целлюлозная оболочка для вареных колбас.

Преимущества

  • широкий спектр калибров;
  • отличная паро-, дымо- и влагопроницаемость;
  • ручная вязка;
  • быстрая и легкая снимаемость;
  • возможность использования этикетки;
  • придает готовому продукту натуральный блестящий товарный вид;
  • снижает потери веса в процессе термообработки;
  • легко снимается/удаляется с готового продукта;
  • возможность брендирования с помощью межслойной этикетки и маркировки1.

Характеристики

  • калибр – от 65 мм до 120 мм;
  • количество слоев – 3-4;
  • длина оболочки – от 450 мм до 600 мм2.

Источники

  1. https://kolbasaclub.ru/product/cellulose/plenka
  2. http://www.ukkapak.ru/production.html
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта