Колбаска сыровяленая салями Крестьянская 1 сорт (Ошмянский мясокомбинат)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Колбаска сыровяленая салями Крестьянская 1 сорт (Ошмянский мясокомбинат) – это сыровяленое колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Оболочка: белковая.
Вес: 0,25-0,4 кг.
Срок годности при температуре от +12°С до +15°С и относительной влажности воздуха 75-78% – 30 суток. В газовой среде – 5 месяцев при температуре от +2°C до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80%.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- соль;
- добавка пищевая;
- стабилизатор цвета. 1
Источники
http://www.oshmiasko.by/ru/production/products/cat6/krestianskaja