Московская (ДСК) – это сырокопченый колбасный продукт.
Общие сведения
Продукт изготавливается согласно ТУ 9213-004-0060872101-2011.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 21 г;
- жир – 50 г;
- калорийность – 534 ккал.
Хранить при температуре от 0°С до 4°С 120 суток без упаковки и 150 суток в вакуумной упаковке.
Охлажденный продукт в белкозиновой оболочке. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- говядина;
- шпик;
- посолочная смесь;
- сахар;
- пряности1.
Источники
http://dsk67.ru/production/kolbasa-moskovskaya-syrokopchyonaya/