Колбаса Арбатская сырокопченая (Царицыно)

Колбаса Арбатская сырокопченая (Царицыно) ^[1]

Колбаса Арбатская сырокопченая (Царицыно) – это сырокопченый мясной продукт Царицынского мясокомбината¹.

Общие сведения

Среднезернистая колбаса «Арбатская» сырокопченая под брендом «Царицыно» изготовлена из отборной свинины, имеет насыщенный мясной вкус с нотками копчения, натуральные специи придают продукту пряный аромат. На полке магазина этот продукт выделяет необычная форма прессованного батона².

Колбаса выпускается в двух вариантах фасовки:

в искусственной оболочке, цельным куском весом 550 г в вакуумной упаковке, со сроком годности 90 суток;
без оболочки, в виде сервировочной нарезки весом 80 г, упакованной в защитной атмосфере, со сроком годности 45 суток.

Условия хранения: при температуре от +2ºС до +6ºС. После вскрытия упаковки продукт годен в течение 10 суток в пределах срока годности¹.

Пищевая ценность 100 г продукта:

белки – 19 г;
жиры – 38 г;
углеводы – 0 г.

Энергетическая ценность: 420 ккал³.

Ингредиенты

свинина;
шпик;
вода;
соевый белок;
соль нитритная;
комплексная пищевая добавка, в т.ч. пряности:
- смесь перцев;
- кориандр;
- гвоздика;
- кардамон;
- тмин;
- булава;
- имбирь;
- лук;
красители;
стартовые культуры¹.

Источники