Варено-копченая колбаса Сервелат Коньячный Династия (Торговая площадь)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Колбаса Сервелат Коньячный Династия – варено-копченый колбасный продукт бренда «Торговая площадь».
Общие сведения
Вес изделия – 380 г.
Срок хранения – 40 суток в вакуумной упаковке при температуре 0-6°С и относительной влажности воздуха 75-78% 1.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- шпик свиной;
- свинина;
- вода;
- клетчатка растительная;
- нитритно-посолочная смесь;
- порошок яичный;
- крахмал картофельный;
- эмульгатор;
- загуститель;
- белки животные;
- сахара;
- стабилизатор;
- регуляторы кислотности;
- пряности (перец белый);
- консервант;
- ароматизаторы (бренди, ром);
- агенты антислеживающие;
- антиокислитель;
- агенты влагоудерживающие;
- экстракты пряностей (гвоздика, кориандр, перец черный, кардамон);
- усилитель вкуса и аромата;
- красители пищевые 1.