Домашние колбаски пикантные (Omega) – это вкусоароматическая смесь специй для производства варёно-копчёных и полукопчёных колбас.
Общие сведения
Ароматная смесь для производства всех видов варёно-копчёных и полукопчёных колбас, колбасок-гриль среднего ценового сегмента и премиум класса.
Норма закладки: 10 г/1 кг массы.
Ингредиенты
В состав смеси Домашние колбаски пикантные входит:
- специи и экстракты специй:
- смесь перцев;
- лук;
- чеснок;
- мускатный орех;
- тмин;
- усилитель вкуса глутамат натрия;
- стабилизатор.1
Источники
1.http://www.omega-tech.ru/products/meat/dlya-polukopchenih-i-vareno-kopchenih-kolbas