Fessmann (Термокамеры) – это промышленное оборудование для осуществления технологического процесса термической и дымовой обработки всех видов мясных изделий и деликатесов.
Модельный ряд
Оборудование производит немецкая компания Fessmann.
Gourmet Master
Характеристики:
- количество тележек – 1-4;
- варианты исполнения нагрева:
- пар;
- электричество;
- горючее;
- газ1.
T 1800
Характеристики:
- количество тележек – 1;
- варианты исполнения нагрева:
- пар (34,0 кВт);
- электричество (22,5 кВт);
- газ (25,0 кВт).
Габаритные размеры:
- длина – 1480 мм;
- ширина – 910 мм;
- высота – 800 мм2.
T 1900
Характеристики:
- варианты исполнения нагрева:
- пар;
- электричество (22,5 кВт);
- горючее (25,0 кВт);
- газ (25,0 кВт).
Габаритные размеры:
- длина – 1680 мм;
- ширина – 910 мм;
- высота – 800 мм3.
T 2500
Характеристики:
- количество тележек – 1;
- варианты исполнения нагрева:
- пар (37,0 кВт);
- электричество (28,35 кВт);
- газ (37,0 кВт).
Габаритные размеры:
- длина – 1680 мм;
- ширина – 1040 мм;
- высота – 1020 мм4.
T 3000
Характеристики:
- количество тележек – 1-4;
- варианты исполнения нагрева:
- пар (37,0 кВт);
- электричество (28,35 кВт);
- горючее (27,0 кВт);
- газ (37,0 кВт).
Габаритные размеры:
- длина – 1980 мм;
- ширина – 1040 мм;
- высота – 1020 мм5.
Ti 3000
Характеристики:
- количество тележек – 3-6;
- варианты исполнения нагрева:
- пар (135,0 кВт);
- электричество (118,8 кВт).
Габаритные размеры:
- длина – 1980 мм;
- ширина – 1040 мм;
- высота – 1020 мм6.
Использование в мясной промышленности
Термокамеры Fessmann используют на мясоперерабатывающих предприятиях.
Источники
- https://foodbay.com/bbs/brands/fessmann/termokamery/gourmet-master
- https://foodbay.com/bbs/brands/fessmann/termokamery/t-1800
- https://foodbay.com/bbs/brands/fessmann/termokamery/t-1900
- https://foodbay.com/bbs/brands/fessmann/termokamery/t-2500
- https://foodbay.com/bbs/brands/fessmann/termokamery/t-3000
- https://foodbay.com/bbs/brands/fessmann/termokamery/ti-3000