Ветчина Праздничная (Череповецкий мясокомбинат) – это варёное мясное изделие категории Б.
Общие сведения
Условия хранения и срок годности при температуре от 0ºС до +6ºС:
- в оболочке – 20 суток;
- при нарушении целостности оболочки – 24 часа.
Тип оболочки: полиамидная.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 14 г;
- жиры – 6 г;
- углеводы – 3 г;
- энергетическая ценность – 122 ккал.
Ингредиенты
Состав продукта:
- свинина;
- вода;
- крахмал;
- говядина;
- соевый белок;
- мускатный орех;
- имбирь;
- перец черный;
- сахар;
- посолочная смесь.[1]