Многофункциональная смесь для производства паштетов и ливерных колбас ПАТЭ МИКС ХП ГУС СЛ (KERRY)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
ПАТЭ МИКС ХП ГУС СЛ (KERRY) – это многофункциональная смесь для производства паштета.
Общие сведения
Производитель: компания «Kerry Polska Sp. Z.o.o.» (Польша).
Многофункциональная смесь ПАТЭ МИКС ХП ГУС СЛ применяется для изготовления паштетов мажущейся консистенции.
Норма закладки: 20 г/1 кг.
Ингредиенты
В состав смеси ПАТЭ МИКС ХП ГУС СЛ входит:
- мука пшеничная;
- сушёные овощи: лук;
- загуститель;
- животный белок;
- ароматизаторы;
- антиоксидант;
- специи;
- красители;
- усилители вкуса и аромата.
Не содержит соевого белка.1