Балыковая полукопченая (БМПЗ) – полукопченое колбасное изделие.
Общие сведения
Вид мяса: свинина, говядина.
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Упаковка: натуральная оболочка.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
Срок годности: 20 суток.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 337 ккал.
Пищевая ценность: белки – 18 г, жиры – 25 г. 1
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- шпик;
- соль поваренная;
- специи;
- стабилизаторы (Е451, Е452);
- фиксатор окраски нитрит натрия (Е 250). 1