Балык Велкомовский сырокопченый (Велком)

Балык Велкомовский сырокопченый (Велком) ^[1]

Балык Велкомовский сырокопченый – мясной деликатес, получаемый при копчении по особой технологии отборного свиного карбонада с ароматными травами и специями «Велком».³

Общие сведения

Балык сырокопченый свиной ВЕЛКОМ изготавливается из цельной мышцы и коптится на натуральных опилках. Срез выглядит аппетитно, деликатес отличается неповторимым вкусом и ароматом, который подчеркивают идеально подобранные специи.²

Ингредиенты

карбонад свиной;
сахар;
экстракты черного перца, можжевеловых ягод, чеснока;
антиокислитель аскорбат натрия;
соль нитритная (фиксатор окраски нитрит натрия).¹

Источники

https://market.yandex.ru/product--velkom-balyk-svinoi-velkomovskii-syrokopchenyi-narezka-150-g/590362176/spec?clid=703 https://lenta.com/product/balyk-velkom-svinojj-sk-vu-kusok-rossiya-350g-363981/

https://www.utkonos.ru/item/3255614/balyk-velkom-velkomovskij-syrokopchenyj--150g-narezka