[[Файл:Сервелат Финский ((Егорьевская фабрика)).jpg|мини|Сервелат Финский ((Егорьевская фабрика)) [1]]] Сервелат Финский ((Егорьевская фабрика)) – варено-копченое колбасное изделие.
Общие сведения
ТУ 10.13.14-028-56707355-2017.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 13,5 г;
- жиры – 20 г;
- углеводы – 1 г;
- калорийность/энергетическая ценность – 238 ккал/987 кДж.
Масса: 350 грамм.
Упаковано в защитной среде.
Хранить 45 суток при температуре от 0°C до +6°C, срок годности после вскрытия упаковки – не более 15 суток при относительной влажности не более 76-78% в пределах общего срока годности.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- филе куриное;
- шпик;
- вода;
- соль;
- животный белок;
- молочный белок;
- волокно пшеницы;
- сахара;
- лактоза;
- экстракты специй;
- стабилизатор полифосфат натрия Е452(i);
- регуляторы кислотности: пирофосфат натрия Е450(iii), трифосфат натрия, глюконо-дельта-пактон;
- антиокислители: аскорбат натрия, изоаскорбат натрия;
- загустители: каррагинан, альгинат натрия;
- эмульгатор соли жирных кислот Е470;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- красители: кармин, красный рис, сахарный колер 1 простой;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия 0,6%).
Возможно наличие сои, молока, яиц, сельдерея и продуктов их переработки.
Оболочка: фиброуз1.
Источники
[[Категория:(Егорьевская фабрика)]]