Колбаса Русская (Брюкке) – это вареное колбасное изделие компании-производителя из Алтайского края1.
Общие сведения
Колбаса «Русская» под брендом «Брюкке» выпускается в полиамидной барьерной оболочке1.
Цвет фарша на разрезе розовый или светло-розовый и содержит кусочки шпика белого цвета или с розовым оттенком с размером сторон не более 4 мм. Запах с ароматом пряностей, вкус в меру соленый2.
Вес продукта: около 550 г3.
Срок годности: 20 суток.
Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности не выше 75%1.
Продукт готов к употреблению.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 10 г;
- жиры – 30 г;
- углеводы – 0 г.
Энергетическая ценность: 310 ккал3.
Ингредиенты
- говядина высший сорт;
- свинина полужирная;
- шпик хребтовый;
- соль поваренная пищевая;
- специи;
- чеснок;
- пищевые добавки: фиксатор окраски – нитрит натрия (Е250)3.