Сервелат Цыганский (Жупиков) – это варено-копченое колбасное изделие.
Общие сведения
Соответствует ТУ 9213-019-87170676-10.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта
- белки – 8,0 г;
- жиры – 49,0 г;
- углеводы – 0,6 г;
- калорийность – 477,4 ккал.
Срок хранения при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – не более 30 суток.
Ингредиенты
- Говядина.
- Свинина.
- Шпик.
- Эмульсия свиной шкурки.
- Вода.
- Специи натуральные.
- Сахар.
- Перец черный.1
Источники
https://zhupikov.ru/product/kolbasy/kolbasy-vareno-kopchenye/servelat-tsyganskiy/